歴人マガジン

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【知りたい&食べたい】江戸時代の食文化をテーマにした検定アリ〼

検定ものって好きな人や、お題を出されると条件反射で答えを出したくなる人にとってみると、なんとも言えない魅力がありますよね(笑)
今日のご紹介は「江戸文化歴史検定協会」が主催し、11月2日(日)明治大学にて開催される「江戸文化歴史検定」。
読んで字のごとく江戸にまつわる文化や歴史をテーマにしているこの検定、年ごとに「お題」が決まっていて、今年は「江戸の食文化」がテーマとのこと。

情報によると一日三食や、天ぷら・そば・寿司など現代日本の食生活の基本的なスタイルが確立されたのが江戸時代だそうです。
このほか想定問題などのコンテンツも盛りだくさんですが、個人的に興味を惹かれたのは「再現 江戸の料理 かんたんレシピ
「かすてらいも」食べてみたい!

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個人的には今年の検定「食」がテーマなだけに特にモチベーションが上がります(笑)
詳細はオフィシャルサイトをご覧ください!
(副編集長Y)

参照元
江戸文化歴史検定」オフィシャルウェブサイト

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