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歴人マガジン編集部の記事一覧
【 江戸時代のミシュラン!?】番付や絵巻で読み解く展示「江戸のグルメ案内」開催

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世界中のおいしい料理が食べられる、グルメ都市・東京。料理を星の数で評価する「ミシュランガイド」でも、多くの星つきレストラン数を誇っています。実は江戸時代後半にも、料理茶屋をはじめ、多彩な食の名店があり...
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